Cao Bằng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và nền văn hóa lâu đời là nơi sản sinh ra nhiều đặc sản độc đáo, từ các món ăn hằng ngày đến những đặc sản được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Cùng Megaroyalcity điểm qua những đặc sản Cao Bằng độc đáo và khám phá thêm những địa điểm uy tín để mua về làm quà nhé!
Thiên đường ẩm thực với các món ăn đặc sản Cao Bằng khó quên
Vịt Quay 7 Món Cao Bằng
Vịt quay 7 món nổi tiếng của Cao Bằng là món ăn không thể bỏ qua. Món này không chỉ là sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt vịt mềm, ngọt và gia vị đặc trưng như mắc mật, mà còn được chế biến công phu. Da vịt giòn rụm, thịt thơm lừng, chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng từ lần đầu thử.
- Địa chỉ thưởng thức: Nhà hàng nổi tiếng tại huyện Trùng Khánh
- Giá tham khảo: Khoảng 150.000 – 200.000 đồng/con
Phở Chua Cao Bằng
Phở chua là món ăn phổ biến, thường được người dân Cao Bằng dùng để giải nhiệt vào mùa hè. Phở chua kết hợp nhiều nguyên liệu độc đáo như bánh phở, thịt gà, gan heo và nước sốt chua ngọt từ giấm nuôi. Đây là món ăn dân dã nhưng mang đậm nét văn hóa của người dân Cao Bằng.
- Địa chỉ thưởng thức: Quán ăn tại TP. Cao Bằng
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng/tô
Hạt Dẻ Trùng Khánh
Nhắc đến Cao Bằng, không thể không nhắc đến hạt dẻ Trùng Khánh. Đây là món quà ý nghĩa cho du khách mỗi khi đến với vùng núi Đông Bắc. Hạt dẻ có vị bùi và thơm, là đặc sản của mùa thu, thường được nướng hoặc luộc để thưởng thức trọn vị tự nhiên.
- Địa chỉ mua: Chợ phiên tại huyện Trùng Khánh
- Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 đồng/kg
Thạch Đen Cao Bằng
Thạch đen là món ăn giải nhiệt phổ biến của người dân Cao Bằng, đặc biệt thích hợp vào mùa hè. Món này được làm từ cây thạch đen mọc tự nhiên trên vùng núi, giúp bạn cảm nhận được hương vị tươi mát và thanh mát.
- Địa điểm mua: Chợ Xanh và các chợ phiên TP. Cao Bằng
- Giá tham khảo: 10.000 – 15.000 đồng/ly
Lạp Xưởng Hun Khói Cao Bằng
Lạp xưởng hun khói, mang đậm phong cách ẩm thực dân tộc Tày và Nùng, là món ăn thích hợp để làm quà. Thịt được tẩm ướp gia vị, hun khói từ gỗ cây rừng tạo nên hương vị đậm đà, thơm lừng.
- Địa điểm mua: Các cửa hàng đặc sản tại huyện Bảo Lạc và TP. Cao Bằng
- Giá tham khảo: 200.000 – 250.000 đồng/kg
Bánh Trứng Kiến (Mùa Xuân)
Bánh trứng kiến là món ăn đặc biệt chỉ có vào mùa xuân khi kiến rừng bắt đầu đẻ trứng. Bánh có vị béo ngậy của trứng kiến và dẻo thơm của bột nếp, tạo nên hương vị lạ nhưng rất hấp dẫn. Nếu bạn đến Cao Bằng vào mùa xuân, đừng quên thưởng thức món này nhé!
- Địa chỉ thưởng thức: Chợ phiên hoặc nhà hàng dân tộc tại TP. Cao Bằng
- Giá tham khảo: 50.000 – 70.000 đồng/chiếc
Nếu bạn quan tâm đến các đặc sản làm quà tại Cao Bằng, có thể tham khảo các gợi ý tại Top 10 đặc sản Cao Bằng làm quà: Mang hương vị vùng cao về nhà nhé!
Xôi Trám Đen (Mùa Thu)
Xôi trám đen có màu tím đen đẹp mắt, vị ngọt béo của trám hòa quyện với nếp dẻo, thường được dùng trong các dịp lễ hội hoặc gia đình sum vầy. Đây là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân Cao Bằng.
- Địa điểm thưởng thức: Chợ Xanh hoặc các nhà hàng truyền thống tại TP. Cao Bằng
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 đồng/đĩa
Bánh Áp Chao
Món bánh chiên giòn, nhân thịt vịt thơm béo, thường xuất hiện vào mùa đông
- Địa điểm thưởng thức: Các quán ven đường tại TP. Cao Bằng.
- Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 15.000 đồng/chiếc
Mẹo Thưởng Thức Đặc Sản Cao Bằng Đúng Điệu
Để thưởng thức đặc sản Cao Bằng đúng điệu, bạn hãy ăn kèm các loại rau thơm hoặc gia vị đặc trưng. Ví dụ, khi ăn vịt quay, bạn có thể ăn kèm với lá mắc mật, vừa dậy mùi thơm vừa giúp cân bằng vị. Đừng quên tìm hiểu về phong tục ẩm thực để có trải nghiệm trọn vẹn.
Lý Do Nên Khám Phá Đặc Sản Cao Bằng Trong Hành Trình Du Lịch Đông Bắc
Khám phá đặc sản Cao Bằng không chỉ giúp bạn thưởng thức hương vị mới lạ mà còn mang lại cơ hội trải nghiệm văn hóa độc đáo của người dân miền núi. Mỗi món ăn đều mang theo một phần câu chuyện lịch sử và truyền thống nơi đây.
Kết Luận
Hãy để lại bình luận hoặc chia sẻ cảm nhận của bạn về các món đặc sản Cao Bằng. Và đừng quên tham khảo thêm cẩm nang du lịch Cao Bằng trên Megaroyalcity.vn để khám phá thêm nhiều thông tin thú vị nhé!
